Die Entstehung...
Paula Dax, Witwe eines im Krieg Gefallenen, erwirbt die Konzession und eröffnet im Mai den vorerst „Würstelkönig“ genannten und ersten Nachtwürstelstand in Salzburg (zweiter nach Wien) mit einem Handwagen, den sie täglich von Lehen an den Fuß der Festung zieht. Die Öffnungszeiten waren schon damals von 20:00 bis 4 Uhr.